số lượng lớn ớt bột đỏ khô ngọt cả ớt không cuống

Tất cả các giống ớt đều có nguồn gốc từ tổ tiên hoang dã ở Bắc Mỹ, đặc biệt là miền Trung Mexico, nơi chúng đã được trồng trong nhiều thế kỷ. Ớt sau đó được du nhập vào Thế giới Cũ, khi ớt được đưa đến Tây Ban Nha vào thế kỷ 16.Gia vị được sử dụng để tạo thêm màu sắc và hương vị cho nhiều loại món ăn trong nền ẩm thực đa dạng.

Việc buôn bán ớt bột mở rộng từ Bán đảo Iberia đến Châu Phi và Châu Á, cuối cùng đến Trung Âu thông qua vùng Balkan, lúc đó nằm dưới sự thống trị của Ottoman.Điều này giúp giải thích nguồn gốc tiếng Serbia-Croatia của thuật ngữ tiếng Anh.Trong tiếng Tây Ban Nha, ớt bột được biết đến với cái tên pimentón từ thế kỷ 16, khi nó trở thành một thành phần đặc trưng trong ẩm thực miền Tây Extremadura.Mặc dù có mặt ở Trung Âu kể từ khi bắt đầu cuộc chinh phục của Ottoman, nó đã không trở nên phổ biến ở Hungary cho đến cuối thế kỷ 19.