Ớt đỏ nghiền hoặc ớt đỏ mảnh là một loại gia vị hoặc gia vị bao gồm ớt đỏ khô và nghiền (trái ngược với ớt đỏ xay).Loại gia vị này thường được sản xuất từ ớt cayenne, mặc dù các nhà sản xuất thương mại có thể sử dụng nhiều loại giống khác nhau, thường nằm trong phạm vi 30.000–50.000 đơn vị Scoville.Thường có tỷ lệ hạt cao, được cho là chứa nhiều nhiệt nhất.Ớt đỏ nghiền được các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng trong hỗn hợp ngâm chua, món súp, nước sốt spaghetti, nước sốt pizza, súp và xúc xích.
Pepper Flakes của chúng tôi là sự pha trộn cao cấp của ớt đỏ khô và nghiền nát, tạo thêm vị cay và màu sắc tươi sáng cho món ăn của bạn.Ứng dụng: Hạt tiêu của chúng tôi rất phù hợp để làm gia vị cho các loại thịt, món xào, súp, món hầm, v.v.Nó cũng có thể được sử dụng để làm nước xốt cay, nước chấm và nước sốt